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Aquí os dejamos todo nuestro proyecto :
http://www.calameo.com/read/000914326ececd766e6aa
Esperamos que os guste

CONCLUSIONES

Concluimos estableciendo que nuestro objetivo principal a sido la creación  de una empresa que dedique su actividad a la preparación de menús totalmente preparados y listos para comer, dirigidos especialmente al colectivo discapacitado.

Nuestros menús incluyen comidas y cenas que son distribuidas diariamente.

Los menús, ya listos para comer, llegan a nuestros clientes envasados al vació para que no pierdan sus propiedades los alimentos y para que duren en perfectas condiciones.

Tras la elaboración de este proyecto empresarial hemos sido conscientes de las dificultades que se te plantean cuando vas a poner en marcha un negocio, pero a la vez también te involucras ya que se convierte en un proyecto personal.

También nos sentimos muy orgullosas por haber creado una empresa de la nada en la que hemos trabajado conjuntamente y de forma muy organizada, sin tener ningún tipo de conflicto.

A sido una experiencia positiva ya que nos a permitido acercarnos al mundo empresarial y laboral.

Así que acabamos diciendo que ha sido un proyecto muy positivo y útil.

PMM

La empresa El Tenedor, dedicada a la preparación de menús a domicilio suele pagar a sus proveedores cada 30 días. El año pasado compró y consumió carne por valor de 30.000€ , manteniendo en el almacén por término medio carne por valor de 2.500€. realizó una facturación a sus clientes de 900.000€ y estos tuvieron con la empresa una deuda de  45.000€.

El año pasado se produjeron menús por valor de 600.000€, manteniendo un nivel medio de menús en fabricación de 2.900€.

El coste de los menús vendidos fue de 720.000€. la existencia media de menús totalmente terminados tuvo un valor de 60.000€.

Teniendo en cuenta esto, hemos calculados:

A)    Periodo medio de maduración financiero:

El PMM es el tiempo que tarda la empresa en recuperar la inversión en el proceso productivo. Suele coincidir con el ciclo de explotación.

El PMME es el tiempo que tarda en volver a caja el dinero que ha salido para hacer frente a las exigencias del ciclo de explotación .

PMME = PMa+ PMc+PMv+PMe

IRa= 30000/2500=12

PMa= 30.41

IRc= 600000/2900=206.89

PMc= 1.76

IRv= 720000/60000=12

PMv= 30.41

IRe=900000/45000=20

PMe=18.25

PMp=30

PMME = PMa+ PMc + PMv + PMe= 80.86

B)    Periodo medio de maduración económico:

El PMMF es el resultado de deducir la financiación de los proveedores

PMMF = PMa + PMc+PMv+PMe-PMp = 50.86

El PMM nos permite conocer el tiempo que nuestra empresa va a tardar  en recuperar la inversión en el proceso productivo.

Si analizamos el PMME nos indica que tardaremos casi 81 días en volver a caja el dinero usado por hacer frente a las exigencias del ciclo de explotación.

Mientras que si analizamos el PMMF nos indica que se requerirán casi 51 días para recuperar el dinero ya que no se tiene en cuenta la financiación de los proveedores.

Por ello, y analizando el resultado del PMM, hemos decidido usar fuentes de financiación a corto o medio plazo  como pueden ser los préstamos a medio plazo, o los empréstitos ya que la recuperación del dinero invertido necesita varios días.

ORGANIZACIÓN Y ESTILO DE DIRECCIÓN

La organización consiste en ordenar las relaciones que se establecen en una empresa estableciendo las funciones de cada elemento así como su responsabilidad y autoridad. Tiene las siguientes etapas: determinar los niveles de organización, funciones y objetivos de cada nivel de mando, establecer los canales de autoridad y responsabilidad y ,por último , establecer los canales de comunicación.

Tal y como describimos anteriormente en el punto 22 “organigrama de nuestra empresa, hemos decidido organizar nuestra empresa por funciones, manteniendo unas relaciones lineales.

A continuación nuestro esquema:

además,. Vemos muy importante que nuestros trabajadores estén a gusto en la empresa, por eso vamos a basar en la teoría de las relaciones humanas de Elton Mayo que defiende que:

El aumento de la productividad se debe a factores sociales como :

-         La moral de los empleados

-         La existencia de satisfactorias interrelaciones entre los miembros de un grupo de trabajo.(“sentido de pertenencia”)

La eficacia de la administración: un tipo de administración capaz de comprender el comportamiento humano , especialmente el comportamiento grupal , y de favorecerlo mediante habilidades interpersonales como la motivación ,la asesoría , la dirección y la comunicación.

PROYECCIONES DE FUTURO

Una vez desarrollado por completo nuestro proyecto de empresa y mirando hacia el futuro, nuestra previsiones de futuro son:
1) mantener nuestra empresa activa durante el mayor tiempo posible
2) expandir nuestros horizontes hacia nuevos mercados gracias a la re-inversión de nuestros beneficios
3) seguir manteniendo nuestro entusiasmo y dedicación en el trabajo
4) mantener nuestros clientes, gracias al buen servicio y al buen  trato que queremos ofrecerle, y aumentar siu número
5) poder desarrollar una empresa rentable que cree beneficios
6) desarrollar una organización y un estilo de dirección que permita a nuestros trabajadores estar contentos y motivados en el trabajo
7) aumentar nuestra variedad en los menús pudiendo satisfacer los gustos de nuestros clientes
8) procurarnos a nosotros mismos y a nuestros trabajadores una satisfacción personal y colectiva